Ein einfaches Rezept, dessen Ergebnis selbst das Auge erfreuen wird
Der Muttertag ist der perfekte Anlass, um all jenen eine Freude zu bereiten, die unser Leben lang ihr Bestes für uns gegeben haben. Ein süßes, selbstgemachtes Geschenk in Form von Linzer Plätzchen ist eine der schönsten Arten, Dankbarkeit und Liebe auszudrücken. Und wenn Sie beim Backen Muttertags-Ausstechformen verwenden, werden die Plätzchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern.
Das beste Rezept für Linzer Plätzchen
Zutaten für den Teig:
300 Gramm Weizenmehl
200 Gramm weiche Butter
100 Gramm Puderzucker
2 Eigelb
1 Vanillezucker oder ein halber Teelöffel Vanilleextrakt
eine Prise Salz
abgeriebene Zitronenschale von einer halben chemisch unbehandelten Zitrone
Zum Schluss:
Marmelade zum Kleben (idealerweise Himbeer- oder Johannisbeermarmelade)
Puderzucker zum Bestreuen
Teigzubereitungsverfahren:
Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem weichen, glatten Teig verkneten.
Wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie es mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
Heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofen auf 170 Grad Celsius vor.
Den geruhten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem etwa drei Millimeter dicken Teigfladen ausrollen.
Stechen Sie mit unseren Linz-Ausstechformen Formen aus.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 8 bis 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen. Die untere Hälfte mit Marmelade bestreichen und mit der oberen Hälfte mit dem Ausschnitt bedecken.
Sie können die Oberseite leicht mit Puderzucker bestäuben.
Backen mit Herz
Das Backen von Linzer Plätzchen kann ein wunderbares gemeinsames Erlebnis sein. Wenn Sie die Kinder mit einbeziehen oder gemeinsam mit Ihrem Partner ein Geschenk vorbereiten, bekommt der ganze Prozess eine ganz andere Dimension. Und genau hier kommen Ausstechformen ins Spiel, die sich perfekt für Muttertagsplätzchen eignen. Ausstechformen in Herz-, Blumen-, Schriftzug- oder Liebesmotivform verleihen Ihren Plätzchen einen besonderen Charme. Unsere Muttertags-Ausstechformen sind benutzerfreundlich und sorgen stets für ein wunderschönes Ergebnis. Sie eignen sich nicht nur für Linzer Plätzchen, sondern auch für Lebkuchen, Fondant, Marzipan oder andere Kekse.
Verschenken Sie eine liebevolle Aufmerksamkeit mit persönlicher Note
Linzer Plätzchen sind nicht nur eine Weihnachts- oder Ostertradition. Dieses Rezept hat gerade am Muttertag einen ganz besonderen Charme. Entdecken Sie unsere Auswahl an Ausstechformen, die speziell für Mutter- und Vatertag entworfen wurden. Sie finden liebevolle und elegante Formen, mit denen Sie einfache Linzer Plätzchen in ein wunderschönes Geschenk verwandeln können. Backen wird so nicht nur Freude bereiten, sondern auch eine Erinnerung schaffen, die der Beschenkte lange begleiten wird.