Rezept für glutenfreie Kekse

Egal, ob Sie einen Diabetiker in Ihrer Familie haben, nach gesünderen Backalternativen suchen oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten, der heutige Blog ist für Sie. Wir haben ein Rezept für köstliche glutenfreie Kekse vorbereitet, die perfekt für alle sind, die Gluten meiden. Mit unseren Dekorausstechern verleihen Sie Ihren Plätzchen zudem eine schöne Optik, die die ganze Familie begeistert.

Glutenfreies Keksrezept

Zutaten:

• 2 Tassen Maismehl (kann teilweise durch Reismehl ersetzt werden)
• 200 g Butter oder Kokosfett
• 1 Ei
• 80 g Puderzucker oder Honig

Verfahren:

1. Mischen Sie in einer Schüssel das Maismehl (und optional Reismehl) mit dem Puderzucker oder Honig.
2. Weiche Butter oder Kokosöl hinzufügen und gut verrühren, bis Krümel entstehen.
3. Das Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Wenn Sie unsere Teigausstecher verwenden, ist es ideal, wenn die Kekse leicht an der Unterlage haften bleiben.
5. Schneiden Sie mit Aufkleberausstechern Kekse aus.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Tipps und Tricks:

• Für eine gesündere Variante können Sie anstelle von Zucker Honig verwenden. Dadurch werden die Kekse nicht nur glutenfrei, sondern auch weniger süß.
• Mit niedlichen Ausstechformen in Aufkleberform verleihen Sie Ihren Keksen ein attraktives Aussehen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
• Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für alle, die eine Alternative zu klassischen glutenfreien Keksen suchen.

Ausstechformen mit Schulmotiven – Spaß für die ganze Familie

Plätzchenbacken macht an sich schon Spaß, aber mit Ausstechformen mit Schulmotiven wird das Ganze noch spannender. Stellen Sie sich vor, welche Freude Sie bei Schulanfängern auslösen, wenn Sie Kekse in Form von Schulsachen oder anderen beliebten Motiven auf dem Tisch anbieten. Mit diesen Ausstechformen können Sie Ihre Kinder, Enkel oder Ihren Mann wunderbar ins Backen einbeziehen 😃. Gemeinsam lassen sich nicht nur leckere, sondern auch optisch ansprechende Süßigkeiten kreieren, die jedes Schulkind begeistern.

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Die von uns angebotenen Ausstechformen sind für die Herstellung von Plätzchen und Lebkuchen zu Dekorationszwecken bestimmt.