Egal, ob Sie Diabetiker in Ihrer Familie haben, nach gesünderen Backalternativen suchen oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten, der heutige Blog ist genau das Richtige für Sie. Wir haben ein Rezept für köstliche glutenfreie Kekse vorbereitet, die perfekt für alle sind, die Gluten meiden. Mit unseren Aufkleber-Ausstechern können Sie Ihren Keksen außerdem ein schönes Aussehen verleihen, das der ganzen Familie Freude bereitet.
Rezept für glutenfreie Kekse
Zutaten:
- 2 Tassen Maismehl (kann teilweise durch Reismehl ersetzt werden)
- 200 g Butter oder Kokosfett
- 1 Ei
- 80g Puderzucker oder Honig
Verfahren:
- In einer Schüssel Maismehl (und eventuell Reismehl) mit Puderzucker oder Honig vermischen.
- Weiche Butter oder Kokosöl hinzufügen und gut verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Eier hinzufügen und einen glatten Teig herstellen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Wenn Sie unsere Teigausstecher verwenden, ist es ideal, dass die Kekse leicht an der Matte haften bleiben.
- Verwenden Sie Ausstechformen mit Aufklebern, um Kekse auszustechen.
- Übertragen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Tipps und Tricks:
- Für eine gesündere Variante können Sie statt Zucker auch Honig verwenden. Die Kekse werden nicht nur glutenfrei, sondern auch weniger süß sein.
- Durch die Verwendung von Kunststoffausstechern mit Aufklebern können Sie den Keksen ein attraktives Aussehen verleihen, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen wird.
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für alle, die eine Alternative zu klassischen glutenfreien Keksen suchen.
Ausstecher mit Schulmotiven – Spaß für die ganze Familie
Das Backen von Keksen macht an sich schon Spaß, aber Ausstechformen mit Schulmotiv bringen es auf ein neues Niveau. Stellen Sie sich vor, welche Begeisterung Sie bei den Schulanfängern hervorrufen werden, wenn Sie Kekse in Form von Schulsachen oder anderen beliebten Motiven auf dem Tisch anbieten. Diese Ausstechformen sind eine tolle Möglichkeit, Ihre Kinder, Enkelkinder oder Ihren Ehemann in das Backen einzubeziehen 😃. Gemeinsam lassen sich nicht nur leckere, sondern auch optisch ansprechende Süßigkeiten kreieren, die jedes Schulkind begeistern werden.
Nutzen Sie unsere Ausstechformen von Bakers Paradise und verleihen Sie Ihren glutenfreien Keksen einen einzigartigen Stil. Neu in unserem Angebot finden Sie auch Ausstechformen mit märchenhaften Motiven, die sich hervorragend für Kinderfeste oder zum Backen von Weihnachtsplätzchen eignen. Backen Sie mit Freude und einem Lächeln 😊!